Η ανακαίνιση ενός καταστήματος, γραφείου ή χώρου εστίασης δεν είναι «ένα σπίτι σε μεγαλύτερη κλίμακα». Έχει δικούς της κανόνες: η επιχείρηση πρέπει να συνεχίσει να δουλεύει, υπάρχουν κανονισμοί που στο σπίτι δεν υπάρχουν, και ο χώρος πρέπει να πουλάει, όχι απλώς να είναι όμορφος. Δείτε τι πρέπει να ξέρετε.
Σε τι διαφέρει από την ανακαίνιση σπιτιού
Ο χρόνος είναι χρήμα. Κάθε μέρα που ο χώρος μένει κλειστός, η επιχείρηση χάνει έσοδα. Το χρονοδιάγραμμα δεν είναι ευχή, είναι δέσμευση: η δουλειά πρέπει να τελειώσει στην ημερομηνία που συμφωνήθηκε.
Ο χώρος δουλεύει για εσάς. Στο σπίτι, η ανακαίνιση γίνεται για να αρέσει σε εσάς. Στο κατάστημα, γίνεται για να μπαίνει ο πελάτης μέσα: η βιτρίνα, η ροή κίνησης, ο φωτισμός, όλα υπηρετούν την πώληση.
Περισσότερες εγκαταστάσεις. Οι επαγγελματικοί χώροι έχουν αυξημένες ανάγκες: ισχυρότερα ηλεκτρολογικά, εξαερισμό, πυρασφάλεια, δίκτυα. Αυτά πρέπει να μελετηθούν από την αρχή, όχι να προστεθούν στο τέλος.
Άδειες και κανονισμοί
Ανάλογα με το είδος της επιχείρησης και την έκταση των εργασιών, μπορεί να χρειαστούν:
- Άδεια από τον δήμο για εργασίες που αλλοιώνουν την όψη ή για κατάληψη πεζοδρομίου με σκαλωσιά ή υλικά.
- Πυρασφάλεια: πυροσβεστήρες, σημάνσεις εξόδων, σε ορισμένες περιπτώσεις μελέτη πυροπροστασίας.
- Προσβασιμότητα ΑμεΑ: ράμπες και WC ΑμεΑ όπου προβλέπεται από τη νομοθεσία.
- Επιγραφές: οι εξωτερικές επιγραφές θέλουν άδεια από τον δήμο, με προδιαγραφές για μέγεθος και φωτισμό.
- Υγειονομικοί κανονισμοί για χώρους εστίασης: υλικά, αποθήκες, WC προσωπικού και πελατών.
Ένα έμπειρο συνεργείο ξέρει τι χρειάζεται η δική σας περίπτωση και σας γλιτώνει από πρόστιμα και καθυστερήσεις.
Χρονοδιάγραμμα χωρίς να κλείσετε
Υπάρχουν τρόποι να ανακαινιστεί ο χώρος με ελάχιστη διακοπή:
Δουλειά σε φάσεις. Ο χώρος χωρίζεται σε τμήματα και ανακαινίζεται τμηματικά, ώστε ένα μέρος να λειτουργεί πάντα.
Νυχτερινή και σαββατιάτικη δουλειά. Οι πιο θορυβώδεις εργασίες γίνονται εκτός ωραρίου λειτουργίας. Κοστίζει κάτι παραπάνω, αλλά η επιχείρηση δεν σταματά.
Προκατασκευή. Ό,τι μπορεί να ετοιμαστεί εκτός χώρου (έπιπλα, κατασκευές) ετοιμάζεται πριν, για να μειωθεί ο χρόνος στο κατάστημα.
Το κλειδί είναι ο προγραμματισμός: οι εργασίες μπαίνουν σε σειρά με ακρίβεια μέρας, και κάθε συνεργείο ξέρει πότε μπαίνει και πότε παραδίδει.
Τι περιλαμβάνει συνήθως
Ανάλογα με τον κλάδο, μια ανακαίνιση επαγγελματικού χώρου περιλαμβάνει: δάπεδα ανθεκτικά στην κίνηση, χρωματισμούς, ψευδοροφές με φωτισμό, ηλεκτρολογικά και δίκτυα, υδραυλικά και WC (πελατών και προσωπικού), κλιματισμό και εξαερισμό, βιτρίνα και είσοδο, επιγραφές, και ειδικές κατασκευές (πάγκοι, ράφια, διαχωριστικά). Σε χώρους εστίασης προστίθενται κουζίνα με τις προδιαγραφές της και αποθήκες.
Ενδεικτικό κόστος
Το εύρος είναι μεγάλο, γιατί εξαρτάται από τον κλάδο:
- Απλή ανανέωση γραφείου (βάψιμο, δάπεδο, φωτισμός): συνήθως από 150 έως 400 ευρώ το τετραγωνικό.
- Πλήρης ανακαίνιση καταστήματος λιανικής: συνήθως από 300 έως 800 ευρώ το τετραγωνικό, ανάλογα με τις ειδικές κατασκευές.
- Χώρος εστίασης (με κουζίνα και προδιαγραφές υγιεινής): συνήθως από 500 ευρώ το τετραγωνικό και πάνω.
Αυτά είναι εύρη της αγοράς για προσανατολισμό. Η τελική τιμή βγαίνει μόνο με μελέτη του συγκεκριμένου χώρου και των αναγκών της επιχείρησης.
Πώς να διαλέξετε συνεργείο
Ζητήστε να δείτε προηγούμενες δουλειές σε επαγγελματικούς χώρους, όχι μόνο σε σπίτια. Ρωτήστε πώς θα οργανωθεί το χρονοδιάγραμμα και τι γίνεται αν υπάρξει καθυστέρηση. Συμφωνήστε γραπτώς τις φάσεις παράδοσης και συνδέστε την πληρωμή με την ολοκλήρωση κάθε φάσης. Και προτιμήστε ένα συνεργείο που αναλαμβάνει τα πάντα, από τα μερεμέτια ως τις άδειες: στον επαγγελματικό χώρο, ο συντονισμός πολλών συνεργείων είναι η συνταγή της καθυστέρησης.
Σκέφτεστε ανακαίνιση του επαγγελματικού σας χώρου; Καλέστε τη Lumor Construction στο 697 751 6492 για δωρεάν εκτίμηση στον χώρο σας. Θα δούμε τις ανάγκες της επιχείρησής σας, θα σχεδιάσουμε χρονοδιάγραμμα χωρίς περιττές διακοπές και θα σας δώσουμε καθαρή, γραπτή προσφορά. Εξυπηρετούμε καθημερινά, 06:00 έως 22:00.